石垣島22度
[2025.11.22]
もはやこの僅かな温もりにさえ幸せを感じてしまうようになってしまいました⋯何でこんな過ごしやすくなってしまったのでしょうか。。
気持ちを切り替えて石垣牛のステーキを食べに行ってきましたよ。僕は断然焼肉よりもステーキ派。分厚い肉を塩だけで食べるスタイル。
最近は年を取って脂が辛いのでヒレばかりですが石垣牛はなぜか霜降りでもいけます。
石垣牛だろうが松阪牛だろうが全く違いはわかりませんが石垣と名が付けば僕は大抵満足です。
そういえば昔、鶏肉産地偽造事件がありその被害者になったことがあるのですが
「うまい!うまい!流石は比内鶏、コリコリして歯ごたえが違うなあ」と、偉そうにウンチク述べながら食べていたら廃鶏で、ただ年老いた鶏の硬くなった肉だったって事がありました。
被害者面してますが、分からなければ自分にとっては比内鶏。
この世は知らないほうが良いことばかりです。
