台風の接近で南風が上がって来て蒸し暑い素敵な体感です。

今日は人口よりも牛の数の方が遥かに多くハート型をしているためハートアイランドと呼ばれる黒島からです。

黒毛和牛は育った場所により松阪牛や米沢牛とか呼ばれますが産まれたのはこの黒島っていうブランド牛もたくさんいます。そしてこの写真の様にこの場所で食べられる直前まで育ったのはそう、沖縄サミットで一躍名を挙げた石垣牛となります。

この青い海に見ながら潮風で育まれた牧草を食べノンビリとそこら辺を我が物顔でノビノビ歩いていた牛がまずいわけありません。

僕は石垣牛だけは食べ比べてもわかるのです。よーく噛むと塩味がするような気がするから。

と、思っていたのですが利き肉したら全て外れてました